| tsofi. |
| (Magissa Fourka) |
| Sat May 03 2008 01:43 PM |
|
Re: Μυστικά της κουζίνας
|
Για να μη νερώνει η ντοματοσαλάτα…
Όταν αλατίζουμε τις ντομάτες το αλάτι σιγά σιγά τραβάει το νερό τους, με αποτέλεσμα να μαραζώνουν και να νερώνει η ντοματοσαλάτα. Γι αυτό καλό είναι να την αλατίζουμε μόλις τη σερβίρουμε στο τραπέζι και όχι πιο πριν.