| tsofi. |
| (Magissa Fourka) |
| Sat May 03 2008 02:11 PM |
|
Re: Μυστικά της κουζίνας
|
Για να μη σπάζουν τα αυγά κατά το βράσιμο ...
Τα αυγά σπάζουν με το βράσιμο όταν τα έχουμε βγάλει μόλις από το ψυγείο. Γι αυτό πρέπει να τα βγάλουμε περίπου 20 λεπτά πιο πριν για να πάρουν τη θερμοκρασία δωματίου. Επίσης στο βράσιμο ρίχνουμε στο νερό λίγο αλάτι.