- Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπαίκιν πάουντερ
- Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια ν’ αφρατέψουν. Συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίξτε ένα ένα τ’ αβγά ρίχνοντας μια κουταλιά αλεύρι, ύστερα από το καθένα.
- Κατόπιν ρίξτε λίγο, όσο αλεύρι χρειαστεί, για να γίνει μια ζύμη απαλή που να πλάθεται και να μην κολλάει στα χέρια.
- Πλάστε τα και βάλτε τα σε ταψί ελαφρά βουτυρωμένο, αλείψτε τα με το κροκάδι και ψήστε τα στους 200ο C, 15’-20’ να ροδοκοκκινίσουν. Αφήστε τα να κρυώσουν σε σχάρα και φυλάξτε τα σε κουτί μπισκότων.

Post Extras: