η πρώτη έκδοση συνταγών που κυκλοφόρησε ποτέ ήταν το 62 μ.χ. από το Ρωμαίο Απίκιο με τίτλο "De Re Coquinaria" και περιέγραφε τις γιορτές που απολάμβανε ο αυτοκράτορας Κλαύδιος
-------------------- Everyone thinks of changing the world, but no one thinks of changing himself.
Leo Tolstoy