Πολύ ευχαρίστως να σου έλεγα συνταγή πως να κάνουν τραχανά αλλά δυστυχώς η μαμά μου λόγω κεμπεκιώτικης καταγωγής δε ξέρει και δε μου έμαθε...Αν θέλεις όμως πήγαινε στο www.notyraki.gidoboskos.com (ενός έλληνα του βουνού και του κάμπου)και εκεί έχει χίλιους δυο τρόπους για γλυκό και ξυνό και αναλατο και γλυκαναλατο τραχανά μαζι και υποδείξεις τι είδους τυρί πηγαίνει καλύτερα..Προσοχή, σε ένα σημείο είδα που λέει να μη προτιμήσεις τυρια του Νότου επειδή είναι όλα μπαρουτοχτυπημένα δηλαδή μουχλιασμένα!!
a la prochaine. Ifigneia.
Υ.Γ Αν σ΄ενδιαφέρει γενικά η μαγειρική, η μαμά έχει υπέροχη συνταγή κεμπεκιώτικης κρεμμυδόσουπας και του εθνικού μας φαγητού εδώ την poutine. Ευχαρίστως να σου την στείλω avec beaucoup de plaisir!
Previous
Index
Next
Flat
Re: Trahanopita!
Edit
Reply
Quote
