Quote:

---

Salut Regis de la Belle Province (Quebec)!

Πολύ ευχαρίστως να σου έλεγα συνταγή πως να κάνουν τραχανά
αλλά δυστυχώς η μαμά μου λόγω κεμπεκιώτικης καταγωγής δε ξέρει και δε μου έμαθε...Αν θέλεις όμως πήγαινε στο
www.notyraki.gidoboskos.com (ενός έλληνα του βουνού και του κάμπου)και εκεί έχει χίλιους δυο τρόπους για γλυκό και ξυνό και αναλατο και γλυκαναλατο τραχανά μαζι και υποδείξεις τι είδους τυρί πηγαίνει καλύτερα..Προσοχή, σε ένα σημείο είδα που λέει να μη προτιμήσεις τυρια του Νότου επειδή είναι όλα μπαρουτοχτυπημένα δηλαδή μουχλιασμένα!!

a la prochaine.
Ifigneia.

Υ.Γ Αν σ΄ενδιαφέρει γενικά η μαγειρική, η μαμά έχει υπέροχη συνταγή κεμπεκιώτικης κρεμμυδόσουπας και του εθνικού μας φαγητού εδώ την poutine. Ευχαρίστως να σου την στείλω avec beaucoup de plaisir!

---

Salut Ifigeneia!
Eyharistw gia to site, tha to koitaxw... I alitheia einai oti embnefstika apo tis tyromahies sto allo section kai eiha kapws skwptiki diathesi otan evala to post. Den kanw plaka omws. Ehw akousei oti i trahanopita einai poly wraia kai tha ftiaxw an vrw kamia syntagi.

PS Merci pour les recettes quebecoises. De cette soupe aux oignons, j'en ai goute pas mal des fois et je la trouve delicieuse.
La poutine, je ne la connais pas, mais je trouverai assurement une recette sur internet. C'est tres gentil de ta part.
Par contre, taper trahanopita sur les moteurs de recherches, ca ne donne pas grand-chose...helas!

Post Extras