Enter your search terms Web www.omogenia.com Submit search form

Members Only >> FOOD / LIFE Previous   Index   Next   Flat

VEFA Silent friend Reged: Fri Posts: 23 Loc: Greece Heraklion Crete Ksinoxondros me melitzanes       Wed Jan 10 2007 12:54 PM Edit   Reply   Quote   Quick Reply   Ξυνόχοντρος με μελιτζάνες Καλώς σας βρήκα και πάλι , καλή χρονιά Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες 3 κρεμμύδια ξερά 1 κουτί μικρό ντοματάκια 1 φλυτζάνι λάδι αλάτι, πιπέρι μαϊντανός 1/2 κιλό ξυνόχονδρο Οδηγίες για το έγκλημα: Αρχικά, μουσκεύουμε τον ξυνόχονδρο σε χλιαρό νερό για μισή ώρα περίπου. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μακρόστενα κομμάτια και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι κι έπειτα το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Όταν μαραθούν λιγάκι, ρίχνουμε τις μελιτζάνες, τα ντοματάκια, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε ελάχιστο νερό (περίπου μισό φλυτζάνι). Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τον ξυνόχονδρο, χαμηλώνουμε στο ελάχιστο την φωτιά και αφήνουμε για 20' χωρίς να ανακατέψουμε καθόλου. Το φαγητό είναι έτοιμο. Η συνταγή είναι από το βιβλιαράκι "Παραδοσιακές Συνταγές" της Συντροφιάς των Κυθηρίων Κύριων. Κα Βέφα Ξυνόχονδρο Κρήτης μπορείται να βρείτε στο mama4shop.com ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!! -------------------- www.mama4shop.com On line shopping in GREECE for honey, spices, Cretan wine & olive oil, etc. Order securely on line and these unique products will be shipped to you, from GREECE all over the world! Post Extras

Entire topic Subject Posted by Posted on Ksinoxondros me melitzanes VEFA Wed Jan 10 2007 12:54 PM Re: Ksinoxondros me melitzanes Heavy~Metal Angel®   Wed Jan 10 2007 04:04 PM Re: Ksinoxondros me melitzanes VEFA   Mon Jan 22 2007 03:02 AM Re: Ksinoxondros me melitzanes Heavy~Metal Angel®   Mon Jan 22 2007 05:17 AM Re: Ksinoxondros me melitzanes VEFA   Wed Jan 24 2007 03:29 AM Re: Ksinoxondros me melitzanes Heavy~Metal Angel®   Wed Jan 24 2007 08:24 PM Re: Ksinoxondros me melitzanes VEFA   Fri Jan 26 2007 05:41 AM

UBB.threads™ 6.5
With modifications from Omogenia.com by Yasou.com