Enter your search terms Web www.omogenia.com Submit search form

Members Only >> FOOD / LIFE Previous   Index   Next   Flat

tsofi. Magissa Fourka Reged: Thu Posts: 254 Loc: Ο παραξένος ταξιδιώτης.... ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ       Sat May 03 2008 12:29 PM Edit   Reply   Quote   Quick Reply   ΥΛΙΚΑ 2 κουταλάκια σπόρους κόλιανδρου 1 κουταλάκι αλάτι 2 φιλέτα μπακαλιάρου ξύδι από άσπρο σταφύλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς .Τοποθετούμε τους σπόρους του κόλιανδρου σ΄ένα ταψάκι και τους ψήνουμε για δέκα λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο. Αφού κρυώσουν τους χτυπάμε σε γουδί μαζί με το αλάτι. Στραγκίζουμε το ψάρι όσο μπορούμε και αφαιρούμαι τυχόν μικρά ακγαθάκια. Σε ταψί που έχουμε αλείψει με λάδι τοποθετούμε το ψάρι και πασπαλίζουμε με το μείγμα (αλατιού – κόλιανδρου). Στη συνέχεια σκεπάζουμε το ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 20–25 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο το ραντίζουμε με το ξύδι. Σερβίρετε ζεστό. Πηγή συνταγής : Εστιατόριο Σπονδή -------------------- Everyone thinks of changing the world, but no one thinks of changing himself. Leo Tolstoy Post Extras

Entire topic Subject Posted by Posted on ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ tsofi. Sat May 03 2008 12:29 PM

UBB.threads™ 6.5
With modifications from Omogenia.com by Yasou.com